Un control más estricto del amoníaco y los olores refuerza el papel del agua electrolizada

China está endureciendo los controles del amoníaco y los olores en las explotaciones ganaderas y avícolas. Las regulaciones y normas recientes están llevando la supervisión más allá de las quejas por malos olores y las inspecciones reactivas, hacia responsabilidades legales más claras, emisiones cuantificadas y una aplicación más estricta en todas las operaciones de las explotaciones.

En septiembre de 2026, el Servicio Nacional de Ganadería emitió Diez enfoques modelo para el control de olores y amoníaco en la ganadería y la avicultura (Mu Zhan (Lü) [2026] n.º 98). La guía incluye el agua electrolizada ácida, principalmente soluciones de ácido hipocloroso (HOCl), entre varios enfoques recomendados. Junto con el Código de Ecología y Medio Ambiente y las nuevas directrices para el cálculo de emisiones, esto confiere al HOCl un papel más claramente reconocido en los esfuerzos por controlar conjuntamente el amoníaco y los olores.

Responsabilidades legales en el control del amoníaco y los olores

El Código de Ecología y Medio Ambiente de la República Popular China entró en vigor el 15 de agosto de 2026 y estableció con mayor claridad la responsabilidad legal de los operadores ganaderos y avícolas de controlar las emisiones de olores y amoníaco. Los operadores que superen los límites de emisión o no adopten las medidas de control de olores exigidas se enfrentan a multas de entre 10.000 y 1 millón de RMB.

Por tanto, para las empresas ganaderas, el control del amoníaco y los olores constituye una obligación de cumplimiento continua, y no una cuestión que deba abordarse únicamente cuando surjan quejas.

Las directrices de cálculo permiten cuantificar las emisiones

El Ministerio de Ecología y Medio Ambiente publicó el 26 de diciembre de 2025 las Directrices técnicas para calcular las emisiones de amoníaco de las explotaciones ganaderas y avícolas a gran escala (a modo de prueba), HJ 1434—2025. Las directrices entraron en vigor el 1 de marzo de 2026.

El marco de cálculo incluye medidas como la pulverización en el interior de las instalaciones para animales y el tratamiento del aire de extracción antes de su descarga. Sirve de apoyo a las evaluaciones de impacto ambiental, los permisos de descarga de contaminantes, los registros de reducción de emisiones y la verificación reglamentaria, lo que facilita cuantificar y comprobar las emisiones de amoníaco.

Por ello, aplicaciones como la pulverización de HOCl y los sistemas de cortina de agua pueden considerarse dentro de un marco formal para calcular las reducciones de emisiones. Esto proporciona a las explotaciones una base para documentar sus medidas de control del amoníaco y demostrar las reducciones obtenidas.